Com a chegada das festas juninas, vários convites para eventos regionais começam a aparecer. Nesse momento, é imprescindível optar por locais que ofereçam transparência quanto à higiene e a manipulação dos alimentos a serem servidos.
Todo cuidado é pouco no preparo desses alimentos e isso é fundamental para que sejam evitados alguns sintomas recorrentes da intoxicação, que, além da diarreia, pode causar outros sintomas como vômito, cólicas, febre e, em alguns casos, distúrbios alérgicos, neurológicos e até morte.
Opte por alimentos que estejam bem assados, grelhados ou fritos; se possível, lave as embalagens de bebidas que for consumir; lave bem as mãos antes de pegar os alimentos; observe a higiene do local aonde você irá comer. Estes são itens essenciais para que você se divirta e previna algumas complicações enquanto se diverte.
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